Descubre nuestra tienda física
En ella podrás encontrar todo tipo de productos relacionados con la alimentación, pero también con la higiene y cuidado personal y la limpieza del hogar. Productos, que garanticen en la medida de lo posible que son la opción más respetuosa con el medio ambiente, frescos, de temporada, lo más cercanos posible (muchos recolectados el mismo día), que han sido producidos en ecológico, y por los que se ha pagado un precio justo al productor. En el caso de los agricultores locales, la venta es directa y sin intermediarios, y ellos ponen el precio.
Frutas y verduras
Procuramos traer nuestra fruta y verdura de las fincas ecológicas del entorno, y son esas agricultoras y agricultores los que nos traen directamente a la tienda el producto recién recolectado. Son personas de nuestra confianza con las que existe una relación de lealtad mutua, y en muchos casos hemos visitado sus producciones. Nos gusta poner sus nombres o los de sus fincas a los productos que traen, así que lo haremos también aquí: Almorquí (Monóvar), Jordi y Lourdes (Alcoi), Vivir la tierra (Alicante y otros municipios de la provincia), Bolta (Agost), Miralles (Elche), Pepe Ferrandiz (La Cañada), Josep Sendra (Pego), Domingo Malea (Sax), Alberto Diego (Elche), Cel i Sol (Mutxamel) y Ca Satorres (Beniatjar).
Aceites y vinagres
De las comarcas montañosas del norte de la provincia de Alicante nos llegan tres excelentes aceites de oliva virgen extra de las marcas de pequeños productores Ecotravadell, Trompellot y Beniqueis, que utilizan diferentes variedades de oliva, la mayoría de ellas autóctonas, como lo son la Blanqueta, Alfafara, o Villalonga, para la elaboración de sus aceites. La misma calidad tiene el aceite suministrado por Valle del Cid, elaborado en una población de este valle, Petrer. Todos ellos aportan una variedad de sabores que se amoldan a los diferentes paladares de la asociación. También se disponemos de aceites de semillas como los de girasol, lino o sésamo de la marca Sol Natural, así como de los diferentes vinagres que más comúnmente se usan en nuestras cocinas.
Pasta y harinas
Trabajamos con pequeños productores de pasta y harinas como Era (Castellón), Spiga Negra (Málaga) o Ecolecera (Aragón), que producen de manera artesanal y que recuperan variedades locales y tradicionales de cereales, como la espelta, Aragón 03, o Florencio Aurora. También disponemos de un gran surtido de harinas procedentes del “Rincón del Segura” (Sierra de Albacete). Si te interesa la pasta de maíz, guisante o lenteja roja puedes encontrar en nuestro local la pasta Castagno.
Panadería y repostería
Contamos con tres panaderías locales y artesanas: BetterPan (Alicante), Cocopan (Sant Joan d’Alacant) y Horno En Clave de Sol (Elche), cuyos panes puedes encontrar en la tienda, pero también se pueden encargar. No te pierdas tampoco sus productos de repostería, deliciosos. También se pueden realizar encargos al proveedor de la Sierra del Segura (Albacete) “Rincón del Segura”, que cuenta con un amplio catálogo de productos.
Nuestras legumbres y arroces
Conservas y patés vegetales
Tenemos un productor local de conservas y patés variados de olivas: L’Olivateria, que producen en la montaña del norte de Alicante. De la zona de Navarra y La Rioja, tradicional zona conservera, nos vienen los pedidos de pequeños productores como Pedro Luis, Emperatriz o Monjardín, que nos traen conservas de maíz, guisantes, judías, espárragos, alcachofas, pimiento, etc. También Cal Valls nos trae desde Cataluña las conservas de tomate o pimiento. Algunas de estas empresas también suministran patés, por ejemplo, de pimientos del piquillo, pero también son muy recomendables los patés de algas de la premiada empresa gallega “Algamar”.
Frutos secos y frutas secas
En nuestra tienda podrás adquirir una gran variedad de frutos secos, la mayoría de origen cercano, como almendras, nueces, avellanas, pistachos, cacahuetes, pipas de girasol y calabaza, o anacardos. También de frutas secas, como pasas, ciruelas, dátiles, orejones de albaricoque o arándanos.
Huevos, carnes y embutidos
Lácteos y bebidas vegetales
La leche nos la suministran El Cantero de Letur (Albacete), Casa Xanceda (Galicia) y Frisona (Asturias). Los dos primeros también nos suministran yogures, y quesos en el caso de Casa Xanceda. También tenemos quesos de El Cerrón (Albacete) Beee (Murcia) y La Planeta (Castellón). Los lácteos son, además, de un origen animal variado (vacuno, ovino y caprino).
También disponemos de una gran variedad de bebidas vegetales, de varias marcas, como Amandín, Soria Natural, Monsoy, Ecomil o Naturgreen. Puedes encontrar bebidas de avena, arroz, almendra, avellanas, soja, etc, o una combinación de ellas.
Especias e infusiones
Entre la gran variedad de especias e infusiones que traemos a través de la empresa Herbes del Molí (Benimarfull), puedes encontrar prácticamente de todo: pimienta, cominos, cayena, pimentón dulce y picante, hierbas aromáticas (tomillo, romero, salvia, albahaca...), y un largo etcétera. También infusiones de todo tipo: manzanilla, menta, hierba luisa, tes variados...
Conservas de pescado
Vinos y cervezas
Si te asocias a Mercatrèmol podrás disfrutar de una atractiva selección de vinos locales provenientes de las bodegas de Pinoso (El Pinós), La Encina (Villena), La Zafra (Monóvar), y Los Frailes (Fontanars dels Alforins, València). De todas ellas podrás disfrutar de sus vinos tanto monovarietales, como “ensamblados” (“coupage”) con diferentes variedades. Estas pequeñas bodegas apuestan, no solo por la reina de las variedades alicantinas (Monastrell), sino por otras también autóctonas y adaptadas al territorio como “Forcallat” o “Valencí Negre”. También disponemos de varios tipos de cervezas artesanas de la marca Lluna (Alcoi). Por supuesto, como la práctica totalidad de los productos de la tienda, se trata de vinos y cervezas ecológicos, muchos de ellos provenientes de la agricultura biodinámica, que va un paso más allá de la ecológica.
Chocolates, cafés y azúcar
Hemos querido agrupar estos típicos productos de origen tropical tan inmersos ya en nuestra cultura y presentes prácticamente en cada casa para resaltar que procuramos que estén certificados como ecológicos y de comercio justo, para evitar la destrucción de las selvas tropicales y la explotación laboral e infantil en los países de origen, altamente asociada a estos ellos. Dicho esto, disponemos de un amplio surtido de chocolates y cafés de alta calidad de diferentes países de África, Sudamérica y Centroamérica donde llevan décadas trabajando las ONG más reconocidas que certifican estos productos con las cooperativas y productores locales. También puedes encontrar en nuestra tienda azúcar de panela (el más nutritivo) y azúcar de caña integral.
Mieles
Aquí puedes adquirir ricas mieles de diferentes flores de las pequeñas apicultoras de Abella, de Xalo (Alicante), y de Almaflor (Castellón), que son de las pocas mieles de la Comunidad Valenciana que está certificadas como ecológicas, lo que quiere decir que las abejas exclusivamente deben alimentarse de la miel y el polen que recolectan en las flores y almacenan en su propia colmena, que las posibles plagas o enfermedades que puedan sufrir las abejas deberán ser paliados con tratamientos naturales, o que a la hora de extraer la miel de la colmena la temperatura debe ser la misma que la que tenga la colmena y no se deberá procesar la miel de ninguna manera que la altere, ni por supuesto, calentarla.
Productos veganos
Contamos con una amplia gama de productos ricos en proteínas vegetales basados en frutos secos, semillas y legumbres, como la riquísima crema de almendras que elabora ARCA (Asociación para la Recuperación del Campo de Alicante), establecida en Sella, y que utiliza almendras ecológicas cultivadas en la montaña alicantina. También tenemos una amplia variedad de cremas de frutos secos y tahínes de Tikal Nuts, hamburguesas y salchichas vegetales, y tofus de Zuaitzo, o levadura nutricional con B12.
Kombucha
Esta bebida obtenida a partir del té endulzado fermentado es muy apreciada por muchas personas como bebida beneficiosa para la flora intestinal, así que no podía faltar en Mercatrèmol para cualquiera que se decante por su consumo. La tenemos de té verde, limón, jenjibre, cúrcuma o frutas del bosque.
Productos de higiene y cuidado personal
Productos de limpieza y de papel reciclado
Tenemos los productos de limpieza que más habitualmente necesitamos en nuestros hogares que nos suministran dos pequeñas empresas, una de productos a granel, la alicantina Ecotech, y otra de productos de envase retornable, la murciana Solyeco. También disponemos de diversos productos de papel reciclado, como el papel de cocina, papel higiénico, servilletas y pañuelos de papel de la marca Is Max.
